TAGGED 13 TIMES - TAGUÉE 13 FOIS

Lately, I got tagged an incredible amount of times for different memes. It is nice to see how many wonderful people seem to appreciate me or my blog... Thanks!

~ Praline Cake ~
(see recipe on Mercotte's blog)

Isa at "Les Gourmandises d'Isa" Canada), Vanessa at "Confiture Maison" (USA), Dominique at "Cuisine Plurielle" (France), Awoz at "La Cuisine d'Anna" (Canada) and Mouni at "RDV Aux Mignardises" (France) asked me to find taste associations which, according to me, are naturally linked./m'ont demandé de trouver les associations de saveurs qui, selon moi, vont de pair.

1. Pandan Extract - Coconut Milk
Extrait De Pandan - Lait De coco
2. Pork - Liquid Smoke
Viande De Porc - Liquid smoke
3. Green Papaya Salad - Fish Sauce (Nam Pla/Nuoc Mam)
Salade De Papaye Verte - Sauce De Poisson (Nam Pla/Nuoc Mam)
4. Duck Breasts - Billberry Sauce
Filet De Canard - Sauce Aux Airelles
5. Preserved Lemons - Ras-El-Hanout Spice
Citrons Confits - Ras-El-Hanout
6. Cheddar Cheese - Apple Slices
Fromage Cheddar - Tranches De Pommes
7. Foie - Sauce Aux Huîtres
Liver - Oyster Sauce
8. Beetroot - Ground Cumin
Bettrave - Cumin En Poudre
9. Peanut Butter - Honey
Beurre De cacahuètes - Miel
10. Bread - Chocolate
Pain - Chocolat

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~ Dark Chocolate Ganache Tartlet ~

1. I'd love to own a beautiful Kitchen Aid stand mixer and a gorgeous Nikon D80 reflex digital camera.
J'aimerais posséder un beau robot ménager Kitchen Aid ainsi qu'un appareil photo réflexe Nikon D80.
2. I dislike the taste of melon (unless it's a chemical aroma...) and of fish eggs (lump, caviar, etc...).
Je n'aime pas du tout le goût du melon (sauf si c'est un arôme chimique...) ou les oeufs de poisson (lump, caviar, etc...).
3. I'd love to take cooking lessons, especially baking lessons.
J'adorerais prendre des cours de cuisine, et tout particulièrement de boulangerie/pâtisserie.
4. I'd love to write cookery books and/or articles for culinary magazines.
Je rêve d'écrire des livres de cuisines et/ou des articles pour les magazines culinaires.
5. I never weigh myself and don't have a scale (only in my kitchen, for food) at home. I know if I've lost or gained weight thanks to my clothes (trousers).
Je ne me pèse jamais et je n'ai pas de balance (sauf à la cuisine, pour les aliments) à la maison. Je sais si j'ai gagné ou perdu des kilos grâce à mes habits (pantalons).
6. My dream is to have my own business: a deli coupled to a coffee-shop/diner in the US or Canada.
J'aimerais avoir mon propre commerce: un coffee-shop/diner qui ferait aussi office d'épicerie aux USA ou au Canada.

~ Apricot Cream Tart ~

I tag anybody who wants to play!/Je tague tout ceux et celles qui veulent bien jouer!